Le Guide Michelin 2025 a dévoilé ce lundi 31 mars son prestigieux palmarès. La Tarentaise conserve toutes ses étoiles… et en décroche une nouvelle à Courchevel, confirmant l’excellence gastronomique des 3 Vallées.
Cette année encore, la Tarentaise brille au sommet de la gastronomie. Aucun établissement ne perd son étoile, et Courchevel décroche une belle distinction supplémentaire : le restaurant Baumanière 1850 obtient sa deuxième étoile Michelin. Niché dans l’hôtel 5 étoiles Le Strato, le chef Thomas Prod’homme, formé à l’Oustau de Baumanière, y signe une cuisine de haute volée mêlant terroir alpin et inspirations provençales. Preuve que dans les 3 Vallées, l’excellence culinaire se savoure autant que la vue !
Guide Michelin - starred restaurants 2025
The latest edition of the Michelin Guide was revealed on 31 March. Tarentaise keeps all its stars and wins a new one, confirming its top gastronomy. Courchevel’s Baumanière 1850 gains a second star for its refined alpine-Provençal cuisine by chef Thomas Prod’homme.