Bridois d’origine, Pablo avait envie de créer un établissement complémentaire et différent de l’offre déjà présente sur Brides-les-Bains. Rejoint rapidement par son amie Noémie dans le projet, ils quittent tous deux leurs fonctions et se lancent dans l’aventure. 

 

La décoration soignée et l’agencement de ce bar-restaurant, « comme à la maison », sont propices à la discussion. Il en résulte un lieu de vie original ou locaux comme touristes prennent naturellement leurs quartiers. Les deux associés fourmillent d’idées et n’en sont qu’à leurs débuts, des jeux de société arriveront bientôt et les horaires seront modifiés à la fin de la saison d’hiver pour s’adapter à la fréquentation thermale et estivale. Le restaurant ouvrira par la suite le midi.

Passionnés par l’univers brassicole et vinicole, ils ont élaboré une proposition vaste et originale de bières Craft et de vins traditionnels et naturels. En proposant de nouvelles références régulièrement, classiques ou peu connus, Pablo et Noémie ont à cœur de faire découvrir à leurs clients des bières artisanales de grande qualité. La partie restaurant est de type bistrot et favorise les produits du terroir. 

 

La Saint-Patrick est un événement important dans la station thermale. À cette occasion, du vendredi 15 au dimanche 17 mars, Le Relief proposera une sélection de 6 nouvelles bières irlandaises ainsi que deux bières françaises aux inspirations irlandaises. Le samedi 16 mars, le rugby sera à l’honneur avec la retransmission de deux matchs : à 17h45 Irlande/Écosse puis à 21h, venez supporter l’équipe de France qui affrontera l’Angleterre.