La dolce vita s’invite dans la Grande rue d’Aime. Marie-Pierre et Laura nous reçoivent comme à la maison, servant pizzas, poke bowls, salades et desserts à tomber. Au menu, des produits locaux, une empathie rare et un décor vintage et romantique… Bref, tutti va bene !
La vita è bella
Lierre suspendu, odeurs alléchantes, notre curiosité s’éveille devant l’enseigne gourmande. Nous découvrons une Marie-Pierre joviale qui ne se départit jamais de son sourire. Voilà un an et demi que cette native de Bourg-Saint-Maurice aux origines italiennes a lancé cette belle aventure. 13 ans après avoir mené une carrière dans l’administration, elle revient aux sources : « Ce sont mes parrains de cœur, Bruno et Céline, propriétaires de la Maison Rullier à Bourg-Saint-Maurice qui m’ont transmis la passion de la restauration. »
Un véritable Capri…ce des dieux
Le secret de cette professeure de danse passionnée et de Laura, sa compère, c’est l’utilisation de produits 100% français et régionaux. « La charcuterie provient de la Maison Rullier, la viande de la Maison de Savoie à Aime et la truite saumonée de la Maison Andric à la Motte-Servolex ». Parmi les incontournables, retrouvons la pizza « Plaisir » (magret et d’effiloché de canard confit) ou « la Momento » sertie de mortadelle italienne, pistache, crème de truffe. Le cheesecake revisité et recouvert de coulis de fruit de la passion Valrhona n’est qu’un avant-goût de toutes les tentations sucrées. On peut vous l’assurer, le rapport qualité-prix est imbattable, le rapport qualité-vie aussi !