Née l’hiver dernier pour compléter l’offre de restauration des 3 Vallées, la Cabane des Skieurs est une sandwicherie premium qui propose aux skieurs exigeants et pressés, une réponse adaptée. Entièrement refaite à neuf, elle se compose de deux vitrines, l’une à l’abri à l’intérieur de la gare du téléphérique, et l’autre au pied de ce magnifique et mythique sommet qu’est la Saulire. À l’intérieur de la guérite, l’équipe s’affaire telle une petite fourmilière, pour assembler les ingrédients des sandwichs, buns, salades, soupes, pâtes, bowls, burgers, wraps… Et ainsi remplir les vitrines qui offrent aux passants un spectacle coloré, soigné, original et frais. Sous la direction du jeune et souriant Alexis, le service est agréable et rapide.

 

Et si on goûtait ?

Bien sûr, on trouve ici les sandwichs traditionnels. Mais la lecture de la carte nous balade de surprises en surprises, tant les recettes ont été élaborées avec le sens du détail et surtout, avec une belle recherche de composition et d’assaisonnement. Nous ne sommes pas surpris quand nous apprenons que ces dernières ont été orchestrées par un chef à l’ouverture de la sandwicherie, l’hiver dernier. Les bun’s sont une vraie réussite, avec mention spéciale pour le Kefta bun’s (haché de bœuf au cumin, coriandre, sauce BBQ, sauce blanche, tomates, oignons rouges, salade) et le Veggie bun’s (falafel, coriandre, guacamole, sauce blanche, légumes, oignons rouges, salade). Quant aux bowls, ils offrent un vrai repas copieux, tout en ajoutant une touche healthy à la gourmandise. En dessert, nous nous sommes laissés tenter par une crêpe chaude et fondante au chocolat… un délicieux retour en enfance ! Nous avons été séduits par ce concept qui allie le bien manger à la rapidité, le tout, à des prix tout doux.