En tant que passeurs d’eau, nous trouvions intéressant de proposer une offre plus large à nos clients, tout en créant une boisson naturelle et saine. Nous avons eu l’idée d’associer un fruit et une plante pour créer des recettes fraîches et originales, et pouvoir s’appuyer sur les vertus ancestrales des plantes. Il a fallu réfléchir à la bonne combinaison, afin que les deux composants puissent s’unir harmonieusement et que le résultat soit savoureux.

 

De quoi est composée Joséphine ?
C’est une boisson naturelle à base d’eau de source pétillante et d’extraits naturels de plantes et de fruits. Joséphine ne contient ni additifs, ni colorants, ni édulcorants. Seuls les meilleurs ingrédients sont sélectionnés, tels le citron de Sicile ou la mirabelle de Lorraine. 

 

Au départ, des recettes ont été élaborées en collaboration avec notre partenaire Robertet, pilier dans l’univers de la création d’arômes à base d’ingrédients naturels. Des tests d’intensité et de dosage des saveurs ont été réalisés afin de trouver le mariage le plus harmonieux. Ces recettes ont ensuite été évaluées en interne, puis soumises à l’avis des consommateurs finaux. Les parfums actuels sont : myrtille-tilleul, mirabelle-cannelle et citron-rose.

 

Nous vous partageons la recette de mocktail du mixologue Mathias Cusset à base de 120 ml de Joséphine mirabelle cannelle, 40 ml de jus de cranberry et 15ml de concentré de gingembre. Un véritable plaisir épicé !

 

Deux nouveaux parfums, dans le même esprit, viendrons compléter la gamme prochainement. Et d’ici la fin de l’été, Joséphine sera disponible dans un nouveau format en canette aluminium.