En 2023, nous avions rencontré Maureen et François, associés du GAEC de Couterloz à Notre-Dame-du-Pré, passionnés par leur métier d'éleveur. Leur vache tarine Pivoine avait tout raflé au Salon de l'agriculture de Paris de cette année : meilleure mamelle jeune et championne jeune ! Rebelote 2 ans plus tard, puisque Pivoine vient de remporter le premier prix dans sa catégorie, celle des vaches en 3^e et 4^e lactations. D’autres vaches de Tarentaise ont brillé cette année, remportant les prestigieux prix de meilleure mamelle adulte, meilleure laitière et prix de championnat adulte… Le Salon de l’agriculture, ce sont des animaux, mais aussi des produits régionaux à l’honneur : fromage, dont l’emblématique beaufort, prince des gruyères, charcuterie, miels, vins… 

 

• Prix spéciaux

Meilleure mamelle adulte : Occident, Gaec du Frenelet (Feissons-sur-Salins)

Meilleure laitière : Meije, Gaec de Consortage (Granier)

Prix de championnat adulte : Meije, Gaec de Consortage (Granier)

• Vache en cours de 1^re lactation

2^e : Stratus,  Jean-Marc Veillex (Séez)

4^e : Sexy FR, Gaec Ferme Rulllier (Bourg-Saint-Maurice)

• 2^e lactation

3^e : Sirenne, Gaec les Crocs du Bachal (Macot La Plagne)

• 3^e et 4^e lactation

1^re : Pivoine, Gaec de Couterloz (Notre-Dame-du-Pré)

• 5^e lactation et plus

1^re : Meije, Gaec de Consortage (Granier)

2^e : Malice, Gaec des Veys (Bourg-Saint-Maurice)

3^e : Occident, Gaec du Frenelet (Feissons-sur-Salins)

4^e : Lynx, Gaec Alpin (Peisey-Nancroix)

• Beaufort AOP été

Médaille d’argent : GIE Fromagerie de Peisey (La Chenarie)

• Fromage au lait de vache 

Médaille de bronze : Pâte pressée cuite : Monts et Terroirs (La Bâthie)

Médaille de bronze : Pâte pressée non cuite : Les caves d’affinage de Savoie (Rognaix)

• Fromage à raclette

Médaille d’or : Les caves d’affinage de Savoie (Rognaix)

• Miels

Médaille d’argent : Miel de montagne foncé : Florent Caullireau (Landry)

Médaille d’argent : Miel de lavande, lavandin : Florent Caullireau (Landry)