C’est la reconnaissance d’un travail d’équipe qui nous encourage à continuer encore plus fort, car ce qu’on a fait fonctionne. C’est une fierté de voir que toutes nos marques performent, que ce soit Roche Claire, Bonneval ou Joséphine, car nous avons une stratégie multimarques forte. C’est aussi une récompense pour tous les acteurs participant au projet : partenaires, consommateurs, associations, élus, Département et Région qui nous accompagnent depuis le début. En peu de temps, Bonneval est devenue une marque emblématique de la Savoie. C’est peut-être la meilleure des récompenses !

 

Votre modèle repose sur la protection d’une ressource naturelle rare. Comment concilier préservation et croissance économique ?

Tout notre projet est bâti sur la gestion de cette ressource. Ensuite, nous avons créé la marque, et non l’inverse. On ne recueille que ce que la source, située à 2000m d’altitude, nous offre. L’eau jaillit de sa propre pression à la surface, et nous exploitons moins de 20% de sa capacité. Pour nous, c’est facile de respecter cette ressource, car elle nous offre naturellement énormément.

 

Dans ce secteur, pour exister à côté de très grandes marques, nous n’avions pas d’autre choix que d’être irréprochables. Dès le départ, nous avons réfléchi à des dimensions spécifiques, avec des objectifs environnementaux, qui nous portent aujourd’hui dans notre croissance. Ce statut d’entreprise à mission est totalement en cohérence avec notre philosophie.

 

En 2021, nous étions une marque régionale. Aujourd’hui, on commence à toucher les acteurs nationaux avec l’ensemble de nos marques. J’espère que, dans cinq ans, on aura réussi à convaincre les consommateurs français de la légitimité et de la puissance de nos produits. L’eau minérale naturelle a une réglementation très claire, avec des eaux qui peuvent être consommées sans utiliser de traitements. On souhaite que nos consommateurs associent cette transparence à Bonneval et à la Savoie. Ces eaux exceptionnelles, dans un territoire exceptionnel, ont créé ces marques d’exception…

 

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Lauréat 2026
Ce classement publié par Les Échos et Statista distingue les 400 entreprises françaises avec les plus fortes croissances. L’entreprise Bonneval se classe : 1ʳᵉ du secteur agroalimentaire & boissons, 2ᵉ d’Auvergne-Rhône-Alpes, 21ᵉ au classement général national. Bonneval figure aussi dans le classement européen du Financial Times et Statista, avec une 120^e place sur 1000.

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• 105,9 % de taux de croissance annuel moyen

• chiffre d’affaires multiplié par 10

• effectifs plus que doublés