Voilà 7 ans que les alternatives végétales ACCRO sont parties à la conquête des assiettes françaises et de nos montagnes. Donatien Vanderbugt, responsable commercial et marketing, nous fait saliver devant cette farandole de douceurs, où tout est ACCRO…quer !
Donatien, parle-nous de cette aventure végétale qui régale…
Tout a commencé en 2019, lors d’un voyage aux Etats-Unis. On y a découvert les toutes premières alternatives végétales à la viande et on a décidé de les développer en France, dans le Nord en retravaillant le goût. On voulait proposer des produits 100% végétaux issus de pois et de blé cultivés en France, pour répondre à une demande grandissante de réduire la consommation de viande.
Quel est le bilan aujourd’hui ?
Nous travaillons avec plus de 8000 restaurateurs et 800 hôtels.
Quelles sont les forces des produits ACCRO ?
La gamme est de plus en plus étoffée. . L'apport nutritionnel est aussi bon que la viande notamment grâce aux acides aminés présents dans la légumineuse (pois) et la céréale (blé), donc impossible de rester sur sa faim ! Nous développons l’offre petit-déjeuner dans les hôtels, avec la mini-saucisse qui constitue un vrai repas et une alternative complète à la saucisse traditionnelle. C’est un gain au niveau rapport qualité-prix pour le consommateur.
Entre deux pistes de ski, que conseilles-tu pour combler nos appétits exigeants ?
Le burger végétal ou les tartiflettes à base d’allumettes végétales sont de vrais réconforts, et ils font écho aux spécialités made in montagne. On peut également opter pour les boulettes façon tartufata ou la façon meunière. Sans oublier la mini-saucisse au petit-déjeuner pour faire le plein d’énergie pour la journée.
Où retrouve-t-on les produits ACCRO ?
Chez nos meilleurs grossistes ou en grande surface (Carrefour, E.Leclerc, Auchan…) et chez nos partenaires restaurateurs (3 Vallées Café à Moûtiers, Burger Factory à Courchevel…).
ACCRO: plant-based delights conquer the mountains
For seven years, ACCRO has been offering plant-based delights in France. Made from locally grown peas and wheat, their range includes breakfast mini-sausages, mountain-inspired burgers, and tartiflettes. Served in over 8,000 restaurants and 800 hotels, and available in major supermarkets, ACCRO combines taste, nutrition, and convenience, bringing sustainable, satisfying plant-based options to alpine cuisine enthusiasts.