Pour représenter le petit village atypique de Montchavin, il fallait une adresse digne d’authenticité et ambassadrice du mot local. Nous sommes allés faire un tour du côté du Sherpa de Montchavin, où Valérie et Guillaume en connaissent un rayon en termes de qualité.
Tu seras bienvenu… chez moi
On a trouvé le bon deal qui met en valeur de savoureux produits locaux au formidable rapport qualité/prix. Accueillis chaleureusement par Valérie et Guillaume, (les propriétaires de lieux depuis 4 ans, l’envie de flâner dans les rayons ne tarde pas : fruits et légumes frais, produits régionaux, cadeaux souvenirs, pains provenant du fournil de Tarentaise à Séez, charcuterie et fromagerie, cave à vins et à bière…
La Savoie en facing
Ces Normands d’origine ont décidé de rendre hommage à la Savoie : « Ça faisait 40 ans qu’on venait en Vanoise, alors on a décidé de tout quitter par amour de la montagne. » On salive devant la trentaine de fromages à la coupe proposés : tomme aux fleurs, bleu de Termignon fabriqué au cœur du Parc de la Vanoise, bleu de Bonneval… Guillaume explique que « pour faire leur sélection, ils rencontrent les producteurs et goûtent les fromages ». Le circuit est court et le rapport humain privilégié. Il en est de même pour la charcuterie. Notre coup de cœur va d’ailleurs au carré de porc au serpolet des salaisons de la Dent du Villard.
L’originalité est de mise avec des produits qu’on ne trouve pas partout comme les soupes de Savoie, la gamme de crozets Chiron et fils ou encore la fondue au chocolat. Et qui dit montagne, dit fondue et raclette en plateaux à commander. Ça tombe bien, les appareils sont prêtés. On ne peut que sourire devant ces rayons… de soleil.
Sherpa supermarket
The Sherpa supermarket in Montchavin showcases tasty local produce at an unbeatable quality price ratio. Welcomed warmly by Valérie and Guillaume, who have owned the premises for 4 years, we discover a wide selection of fresh fruit and vegetables, regional products, souvenir gifts, bread from the bakery in Séez, delicatessen and cheese shop, a large choice in wine and beer... Priority is given to products from local producers.