On franchit les portes, et déjà, le tumulte de la gare s’éloigne. La lumière inonde la grande salle, traversant les immenses baies vitrées. Des touches de bleu et de blanc rappellent les cimes enneigées. De surprenants arbres ajoutent une fraîcheur végétale à la salle. On y est accueilli avec le sourire par Jacques, le directeur, et guidé à notre table… comme si l’on était attendu.

 

La carte oscille entre classiques réconfortants et créations gourmandes. On retrouve les incontournables de la maison : le crispy de poulet et son cœur de reblochon fondant, le fish & chips et les burgers artisanaux dégoulinant de plaisir. Les nouveautés phare de la saison ne nous laissent pas indifférents : la côte de cochon et sa crème de chorizo, ou encore le magret de canard sauce miel-citron-sésame, nous comblent par leur gourmandise et leurs saveurs. Côté plats végétariens : le poke bowl bridois, les ravioles savoyardes et encore le grand risotto aux cèpes ont de quoi rendre jaloux les viandards. Difficile ensuite de choisir parmi une quinzaine de desserts. Notre cœur s’arrête cependant sur le fondant au chocolat et son cœur coulant au caramel beurre salé. 

Le plus : en semaine, la brasserie vous propose un menu du jour créatif et fait-maison à 20€, de l’entrée au dessert ! Idéal pour une pause repas d’entreprise.

 

Pressés ? Des plats minutes, comme l’omelette jambon-beaufort-cèpes, offrent une option rapide et savoureuse. Pour les matinaux, les formules petit-déjeuner (sucrées ou salées) sont une promesse de journée bien commencée.

 

Chaque plat est sublimé par un verre de vin soigneusement recommandé. Ici, on ne se contente pas de boire : on découvre. Avec 14 crus au choix à 5€ le verre, c’est un véritable tour de France qui s’offre à nous. Du rouge profond au blanc délicat, les saveurs s’équilibrent et se répondent.

Le plaisir, aussi à emporter !
Le train arrive ? Rendez-vous au Spot, l’annexe, située directement à l’intérieur de la gare. Elle propose une belle offre de sandwichs, paninis, desserts, boissons et cafés… Idéal pour préparer ou récompenser un long voyage.

 

Pensé pour les voyageurs exigeants
Avec son Wifi gratuit, un service de bagagerie offert aux clients, une cadre réconfortant et une équipe aux petits soins, Le 3 Vallées Café est l’endroit parfait pour patienter en toute sérénité. Et comme pour le ski, on repart avec une seule envie… y revenir.