Peisey-Vallandry

On en fait tout un fromage

  • Elliot Gieu.jpeg
  • Elliot Gieu2.jpeg
  • le Comptoir Savoyard.jpeg
  • 800x600_319776-jeu_bois_afu_vallandry_8_gf.jpeg
© Elliot Gieu
08 Apr 2024PS173 - Fin hiver
Animations et découvertes autour du fromage
Jusqu'à la fin de saison
+33 (0)4 79 07 94 28 • peisey-vallandry.com
Le 11 avril aura lieu la journée du fromage fondu, un moment incontournable pour tout Savoyard qui se respecte ! La station de Peisey-Vallandry nous sert moult bonnes idées sur un plateau qui rendent hommage à cette journée. À vos bons plans, prêts, goûtez... 

Dans les coulisses de la fabrication
Si l’on peut déguster les trésors culinaires de nos montagnes, c’est grâce au savoir-faire de nos artisans fromagers. D’ailleurs saviez-vous qui sont les dames poilues qui fournissent le savoureux beaufort en Tarentaise ? Il s’agit des vaches tarines et abondances. Découvrons les secrets de la fabrication du beaufort, de la raclette et de la tomme. Rendez-vous à la fromagerie de Peisey située à la Chenarie. L’occasion d’échanger avec ces artisans du plaisir gustatif et d’en apprendre plus sur le métier de fromager
Les mercredis 10, 17 et 24 avril à 16h45
La Chenarie • Gratuit 
 
On fond pour cette idée
Évoquons la recette reine de cette journée : la fondue. Au risque de briser un mythe, la fondue est suisse avant d’être savoyarde. Elle s’est largement répandue dans notre région après la Seconde Guerre mondiale auprès des paysans, du fait de son faible coût. Et il est un endroit où elle nous est offerte ! Non ce n’est pas un rêve mais bien une réalité. Direction Le Comptoir Savoyard à Plan Peisey pour déguster une bonne fondue réconfortante. 
Les lundis soir dès 18h • Gratuit
 
Jeux... dis oui
Savez-vous quels fromages sont indispensables pour faire une bonne fondue ? Êtes-vous un as sur le sujet ?  Testez vos connaissances tous les mercredis à la tente Peisey-Vallandry au Quartier du Soleil. Saurez-vous différencier les différents fromages présents pour gagner la récompense ? Des jeux en bois seront également présents pour ajouter encore plus de rires à l’animation. Nos estomacs frétillent déjà…
Les mercredis de 16h30 à 19h 
Plan Peisey • Gratuit

Animations around cheese

Until the end of the season, visit the cheese dairy at La Chenarie in Peisey, a great opportunity to exchange with the cheesemakers and learn more about the cheese-making process. The restaurant Le Comptoir Savoyard in Plan Peisey is the place to be for a heart-warming fondue. And test your knowledge every Wednesday in Peisey-Vallandry in the Quartier du Soleil for a cheese tasting game and wooden games.